深夜“报社”的正确打开方式:手机摄影怎么拍美食

每到深夜,总会有人报复社会(简称“报社”),在朋友圈中晒出各种各样的美食图片,让本来就又孤独又饿的我备感抓狂。时常都想做出反击,可是当翻开自己的手机相册时,拍摄的食物照片都惨不忍睹,让人毫无食欲。


就像这样:



大家一定都在网络上看过很多美食摄影教程,但看了半天才发现他们全都是专业的美食商业摄影,从摆盘到补光全都是专业的,而且他们拍美食都在影棚里。


而作为普普通通的我们,既没有专业的摄影设备又不会经常吃到花样百出的美食,该如何用手机让日常吃到的食物拍出像深夜食堂中的食物一样,虽普通但是看起来都格外好看,又让人有食欲呢?

为此我研究了一下深夜食堂中的美食摄影,总结出了以下几点日常美食拍摄的小技巧。


01
 要有光


我们平时所看到的各色美食照,补光都非常专业,而我们能用到的最常见的光就是自然光了。


自然光能使食物看起来柔美清新,还会有自然的阴影过渡。如果吃饭的时候打算拍照,尽量选择靠窗的位置,把食物移到窗边来拍摄,这样不仅可以欣赏风景,食物拍起来也会更自然。



02
 背景要好看


好的背景是成功的一半,当然前提是食物要好看。


光实物好看也是不行的,我们还需要一个好看的背景来衬托我们的食物,让食物看起来更加好看。


不管是背景墙上好看的花纹,还是实木的桌面或是清新的桌布,哪里好看就把哪里拍进画面中。


 用桌布来衬托


03
 画面要干净


画面的简洁干净,会给人一种清爽的感觉。不论拍什么事物,一定要找一个干净的背景。如果就餐环境太过凌乱,那就避开场景,只拍食物;如果背景的颜色和食物实在不搭,那就调成黑白的吧。



04
 侧拍


除了俯拍,侧面拍摄也是一个很重要的拍美食角度。侧面拍摄时我们可以把食物最有料的一面面向镜头。不管是15°还是45°都是很好的拍摄视角,如果你经常拍摄的话,还会发现这两者之间有很大的不同。



侧面拍摄也是一个运用手机大光圈模式的绝佳机会。运用大光圈对焦好食物,使背景虚化,区分拍摄物的主次以最大限度地突出主体食物。但需要注意的是,光圈虽大,但事物还是要保证清晰哦。



现在各大手机品牌为了提高拍照水平,最新款的机型都出了大光圈背景虚化的功能。


IPhone 7 Plus 因拥有两枚镜头,可以一同工作,各自拍摄,再通过算法合成一张图片,就能产生大光圈的效果。具体操作是打开相机,右划至”人像”模式,对焦然后点击拍摄,就能拍出背景虚化的效果。


如果手机没有两枚镜头,就拍不出背景虚化的效果了吗?


虚化效果会受到拍摄者、被拍摄的主体、被拍摄的背景这三者两两之间的距离的影响。


手机距离拍摄对象越近,对焦距离越近,虚化就越明显。


背景离拍摄者、被拍摄主体越远,虚化也就越明显。


也就是说,你离食物近一些,食物离背景远一些。


实在不行,那就遵循第三条,让背景干净一些就好了。


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